Contexto
Este artigo foi desenvolvido para o Dona Arquiteta, um portal especializado que une arquitetura, design e turismo, mapeando estabelecimentos excepcionais ao redor do mundo.
O conteúdo foi direcionado a entusiastas de gastronomia, interessados em experiências que unem culinária de excelência e ambientação sofisticada.
Link para o artigo original: Belcanto: o restaurante de Lisboa eleito como um dos melhores do mundo
Resumo
O artigo apresenta uma análise completa do restaurante Belcanto, em Lisboa, abordando:
- a proposta gastronômica do Chef José Avillez
- o projeto de interiores, assinado pelo Studio Astolfi, que dialoga com a história do bairro do Chiado
- a experiência sensorial completa, desde o ambiente até o serviço
Pauta e Revisão
- Claudia Birolini
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